red_nadia (red_nadia) wrote,
red_nadia
red_nadia

Category:

2 октября.
Запахи детства... Они разные, но первым и главным для меня запах бабушкиного дома. Бабушки Катюшки!
Собственно, дом- это изба, разделенная на две части - комната и сени. В комнате была чистота идеальная, ничем особым вроде там и не пахло.
А вот сени...
Они заменяли нынешние террасы. Летом- дверь нараспашку.
В углу был чулан. О!  Там стояли два гигантских ларя под муку. Там же висели куски сала. Оно- то и пахло! Его коптили в саду, дядя Вася вырубал стареющие вишни специально для копчения.  Запах от готового шмата был очуменный!
В горшках кисло молоко. Отдельно собирались сливки на сметану. Что- то относилось в погреб, что- то ждало своего часа, но кисло- молочный  запах был всегда.
На стенке висела мята. Чай, ну, тот, что мы пили, вроде не был популярен. Заваривали мяту. Оттого- то ею были увешаны все стены.
Смородиновые ветки тоже висели. По паре листиков добавляли в мяту.
В старой прохудившейся кадушке - сушеные яблоки и груши. Моченые, естественно, в погребе.
Свекровь катюшкина была местной целительницей. Ее уж не было ко времени моего  появления. Но ноготки, подорожник, еще что- то продолжали собирать, и это тоже висело на стенке.
Вот такая гамма запахов была у Катюшки. Наисладчайшая!

Так вот... Вернулась я из поездки, захожу на свою  террасу и...бабка Катька вспомнилась.
К потолку ( больше некуда!) подвесила мяту двух сортов- мелиссу и перечную. Некогда пока с ней возиться, высохнет, авось, я ее и быстренько сшелушу).
В жбане - зонтики укропа. Кстати! Сухие зерна мелю на кофемолке, приправа - супер! Пока пусть тоже сохнет).
Полынь ждет своего часа - покрошу и в мешочки, в шкафы с одеждой, бельем.
Ведро с мочеными яблоками. Ну, это громко сказано. Пока- с замоченными)  Впервые пытаюсь)
Ведро с астрами. Срезала, боялась заморозков. Три розы в вазочке!!!
Ну, и яблоки. Много- много... Пахнут просто чУдно!
А все вместе пахнет детством. Которое прошло, ушло безвозвратно.
Да, на столе еще зелень петрушки разложена.

Пока я отсутствовала, с кошками приятельница жила. Все меня агитирует в Москву , ну, хоть на зиму)
Неожиданно после возвращения и говорит мне, мол, Надеждиванна, Вы ж и впрямь деревенский образ жизни ведете.
Во- во! Кто ж мне на Кутузовском позволит мяту развешивать?!?!
А тут, ну, как у колдуньи)))
Что ль бабье лето? Погода чУдная. И клен зажелтел!!!

Всем здоровья!

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments